花生脱壳机是实现花生剥壳的机器，这种机械的问世，大大提高了花生剥壳的效率，解放了劳动力，花生脱壳机的工作原理是利用花生的坚硬外壳，以子之矛攻子之盾，通过花生在转子的作用下经过反复的打击、摩擦和碰撞，实现花生壳的破碎的过程。
花生壳被击破之后，花生粒和破碎的花生壳在转子的旋转风压和打击下，经过一定孔径的筛网，在筛网周围，花生壳和花生粒受到旋转风的作用，较轻的壳被吹出机外，而花生粒透过筛网被收集起来。
花生脱壳一般要经过两次脱壳，第一次脱粒要用大孔的筛网，清选之后的小皮果换成小孔筛网进行第二次脱壳。
山东伟义花生脱壳机厂是市一家私营企业，主要研究开发一遍清花生脱壳机、花生米去石机、花生剥壳机、花生米筛选机等农业机械，最新推出集花生自动上料、脱壳、分选于一体的花生脱壳机。各项技术水平与脱壳质量居同行之首，真正达到脱净率99.9%。果皮内无生仁的最佳效果，产品经主管部门鉴定，填补省内空白，并获得国家专利，专利号：ZL0020 7765.5，
